胆结石绝对不能吃的食物有什么问

并不存在胆结石患者绝对不能吃的食物，因每种食物都含有一定的营养成分，可以给胆结石患者提供营养，但胆结石患者不建议食用高脂肪、高胆固醇食物，以免加重不适。

1.高脂肪食物：如汉堡、薯条、炸鸡等，胆结石是因胆汁浓缩结晶所致，胆结石患者食用此类食物后，可刺激胆汁分泌，加重病情。

2.高胆固醇食物：如猪肝、鱼籽、猪肾等，胆结石的主要成分是胆固醇和胆红素，因此胆结石患者食用此类食物后，可使体内胆固醇水平增高，刺激胆囊发生痉挛，引发胆绞痛。

日常生活中，胆结石患者应进食清淡、低脂肪、高维生素的食物。如胆结石患者出现腹痛等症状，建议及时就诊。