适合胆结石的菜谱有哪些问

适合胆结石患者的食谱，通常指的是钙、脂肪含量较低的清淡饮食，包括黄瓜、西红柿、瘦肉、鱼虾、豆腐、黑木耳、芹菜、海带、莲藕、豆类等，平时还应该多饮用些温开水，能够起到促进结石排出的作用。

因为大多数胆结石为胆固醇性胆结石，所以应该避免含胆固醇高的食物，以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果这些富含维生素高的食物，避免吃肥肉、动物内脏这些富含油脂高的食物。

同时，应该避免暴饮暴食，食用比较容易消化的食物，有利于减轻胃肠道的负担；也可以适量的补充高蛋白饮食，如鸡蛋、牛肉、鱼类等。