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鱼眼睛能吃吗问

28岁2024年12月13日 21:22:22

病情描述：

鱼眼睛能吃吗

医生回答(1) 答

黄渝侃副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院向他提问

鱼眼含有丰富的DHA，它是一种多元不饱和脂肪酸，可以促进视网膜的健全发育，并可预防视网膜病变及白内障。而比较各种鱼类中的DHA含量，其中以深海鱼类较多；而深海鱼类中的鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼及鲔鱼，它们的DHA含量更多。因此多吃鱼眼睛及深海鱼类，的确有助于视力发育。

2024-12-13

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