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血糖高可以吃洋葱吗？问

53岁2024年12月12日 06:02:32

病情描述：

血糖高可以吃洋葱吗？

医生回答(1) 答

孙苏欣主任医师
武汉大学中南医院向他提问

洋葱中含碳水化合物较少，正常不会明显升高血糖。洋葱有良好的抗氧化作用，而且试验发现有助于减少动脉粥样硬化的发生，因此对心血管系统有利。洋葱可以作为糖尿病病人蔬菜的选择之一，但假如制成油炸的洋葱圈等食物，需要尽量少吃，因为虽然是洋葱，但是外面包裹着一层面，就有升糖的作用。

2024-12-12

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