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血糖高的人能吃红薯吗？问

43岁2022年05月09日 10:16:10

病情描述：

血糖高的人能吃红薯吗？

医生回答(1) 答

孙苏欣主任医师
武汉大学中南医院向他提问

糖尿病的病人是能吃红薯的，但是一定要少量，不可多吃，首先红薯淀粉含量高，氨基酸，维生素，膳食纤维等含量比大米和面粉含量高，此外，还富含有铁，钙等矿物质，是营养价值比较高的食品。红薯中含有大量淀粉，多糖，多吃会使热能的超标，影响血糖控制。同时，红薯含有大量的优质膳食纤维和微量元素，可以减少，延缓葡萄糖的吸收，比其他主食升高血糖慢。因此，糖尿病的病人如果食用红薯的时候，建议相应的要把主食的减少，合理搭配饮食，防止血糖波动，防止并发症发生。

2022-05-09

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