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食物中毒反应时间是多久?

30岁2024年01月15日 01:55:13
病情描述:

我今天公司上班,接到家里人打电话说老婆食物中毒了,所以我就想请问一下食物中毒反应时间是多久?

医生回答(1)
  • 李坚
    李坚副主任医师

    北京中医药大学第三附属医院 向他提问

    食物中毒反应时间取决于患者食用的食物,不同食物在人体中中毒反应时间存在一定的差异性。通常情况下,胃肠型食物中毒的反应时间短至需要一小时,长至1-5天,常见的食物有鲜肉、蛋品、腌肉、淀粉类等食物;若是神经型食物中毒,反应时间最短2小时,一般为12-36小时,甚至长达10天,常见的食物有腊肉、罐头和发酵的豆制品等食物。一旦发生食物中毒,需要及时前往医院就诊。

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