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当前位置：首页 > 问题大全 > 银耳汤可以隔夜喝吗？

银耳汤可以隔夜喝吗？问

25岁2024年12月11日 23:01:46

病情描述：

中午做了银耳汤，孩子们没怎么喝就剩了很多，想在明天早上喝，想问一下，银耳汤可以隔夜喝吗？

医生回答(1) 答

秦丽娜主任医师
北京中医药大学第三附属医院向他提问

银耳汤最好不要隔夜后食用。不建议饮用隔夜后的银耳汤，并不是说会引起中毒。主要分原因如果放置时间太长，银耳汤里面的硝酸银就会被氧化成亚硝酸盐，喝了之后容易引起缺铁性贫血，而且隔夜后银耳汤营养价值会有所下降，达不到营养效果。银耳汤在如果没有保存好，容易滋生细菌，喝了容易引起疾病，危害身体健康，建议大家平时也不要吃放置太久的东西，当天做的应该当天吃完。

2024-12-11

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