脂肪肝能吃牛肉吗？问

患有脂肪肝的患者在平时可以少量的进食一些牛肉，但是不建议您一次进食过多。因为牛肉中也含有一定的脂肪成分，进食过多可能会导致您的病情加重。建议您在平时的饮食还是需要以清淡为主。

正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝脏重量的5%或者在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。在饮食上，要调整饮食结构，提倡有高蛋白质、高维生素、低糖、低脂的饮食。不要吃动物性脂肪、含糖量高的食物和饮料也不要吃。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，精瘦的牛肉很合适作为健康食谱。因为它脂肪和饱和脂肪的含量均较低，符合健康指南所推荐的。