猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。
2—3日一次。
萎缩性胃炎的症状表现
萎缩性胃炎主要表现为腹胀，稍微多食则腹胀更明显，口淡无味，胃脘部隐痛不适，疲乏，消瘦，纳差，贫血等。
萎缩性胃炎日久出现消耗性的营养不良症状有消瘦、食欲减退、消化不良、精神萎靡、四肢乏力等症状。
这些肠道外的表现有恰好反映了病情，所以这里症状对观察和诊断是有非常重要的意义。
萎缩性胃炎发病时，胃脘部胀满不适较为多见，有的患者感觉胃部痞闷或胃脘有堵塞感。
胃脘部疼痛可以单独出现，但多数情况下是与胃脘部胀满同时出现。呈胀痛、隐痛、钝痛，急性发作时也可出现剧痛或绞痛。
疼痛部位一般在胃脘部，少数可出现在胁肋部、腹部、背部或胸部，胃脘部有局限的压痛或深压不适感。
有的患者仅感胃脘部不适或难受，无可名状。
患者自觉胃脘部灼热或嘈杂不适，部分有泛酸现象。
常常出现食欲减退，甚至无食欲，或虽有食欲但进食后感胃脘胀满不适或消化不良。
大便以秘结多见，常数日1次，少数患者可表现为便溏。
病程较久者可出现消瘦、疲乏无力、精神萎靡等虚弱的症状。
日常家庭治疗
胃炎是困扰人们的一种顽固性疾病，可以说一旦患上胃炎会非常难治愈。
