慢性萎缩性胃炎是一种消化系疾病，出现此病的人也很多，患者承受着慢性萎缩性胃炎带来的困扰，使得生活带了一点阴霾，摆脱它，势在必行，今天，我就和大家讲一讲关于慢性萎缩性胃炎饮食保健，希望患者能够细心阅读。
茯苓山药包子
原料：茯苓10克，山药15克，面粉150克，鲜猪瘦肉50克，生姜2克，胡椒粉1克，麻油2克，绍酒2克，食盐4克，酱油2克，大葱5克，骨头汤30毫升。
制作：先把茯苓、山药洗净，文火焙干，碾成细末，与面粉混匀。
然后把茯苓山药面粉倒在案板上，加入发面、水适量，揉成发面面团发酵。
把肉剁成肉泥，放入盆中，再放入调料，搅拌，待均匀以后，备用。
待面团发成后，加碱水适量，揉匀，搓成3～4厘米粗长条，按量揪成20块面团，将剂子挤压成圆面皮，包成生坯。
后把包好的生坯摆入蒸笼内，沸水上笼。
用武火蒸15～20分钟即成。
用法：早上吃早饭时，食用，还可以添加一些暖胃的粥，效果会更好。
功效：健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。
适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等，症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。
猪肚烧姜附
原料：猪肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，盐6克，味精6克，菜油15克，豆粉6克。
制作：先把猪肚洗净，入沸水中煮10～15分钟，切成小方条。
然后把附片洗净，放入锅中，加水适量，置武火上熬沸，继用文火熬2～3小时，离火待用。
再把姜、葱、蒜洗净，切成薄片。后把铁锅置旺火上，放入菜油，炼熟，即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黄色时，倒入附片汤及附片，继投肚条、食盐，烧至肚条软烂，投入味精、水豆粉，起锅装盘。
