黄豆粥
制作方法
1. 黄豆洗净，在温水中浸泡2小时;
2. 籼米洗净浸泡半小时;
3. 捞出黄豆和籼米，沥干水分;
4. 黄豆、籼米放入锅中，加入约1500毫升冷水煮沸;
5. 然后改用小火慢慢熬煮;
6. 待粥软烂时，加入白糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
营养解析
籼米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
核桃肉粉
制作方法
将核桃取肉捣烂，山慈姑研末，调匀即成。
营养解析
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效。
特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
