肠胃炎是一种常见的疾病。我们生活中稍不注意就可能引发肠胃炎疾病。今天小编就为大家介绍一些关于预防肠胃炎的方法。希望这些常见的小知识能够帮助大家，同时也希望在日常生活中我们要多加注意防范，使疾病远离我们。
预防肠胃炎的方法
1、尽量减少外食机会，若不得已，一定要选择卫生乾净，所有食物均有妥善冷藏设备保存的店家。
2、在厨房中大家应经常备有两个砧板，一用来处理海鲜、肉品等生食。
另一专门切、剁熟食，而处理完生食之後也应洗手之後再调理熟食，以4.免海鲜等易带菌的生食污染到已煮熟的食物。
3、手部若有化脓或伤口，要完全包紮妥当後才可调理食物，伤口勿直接接触食物。
4、蔬菜要洗净农药、煮熟，才可食用。
5、所有食物好煮熟後再食用，加热到70℃以上细菌才容易被消灭。而若是食用冰(凉)品，则要注意制作过程与保存时的清洁卫生。
6、煮熟的肉类或海鲜，若一次用不完，可以用塑胶袋或保鲜膜密封装好，放入冰箱内冷冻室备用。而未吃完的剩饭菜一定要冷藏，但要等完全凉後，以保鲜膜包好或盖子盖好，才能放进冰箱冷藏，并在2天内尽速处理掉。
7、已开罐的罐头、加工食品，开封後好尽快食用，以免变质。
8、除食物要彻底清洁外，调理的场所、器皿、碗盘、容器等也应保持清洁。
9、如果发现罐头食物容器有所损坏，或内含的食物有异，即应丢弃。
10、不要食用包装标签过期的食物。
11、教育孩儿、幼童不要接触有化学药品器皿。不可吃带没有洗过的蔬果。
