葡萄是我们生活中很常见的一种水果,葡萄的营养价值丰富,我们都知道常吃葡萄有很好的抗氧化作用,所以要想美容养颜,多吃葡萄,能延缓衰老。但是葡萄也要精挑细选,选到好的才好吃。下面就来看看如何挑选葡萄,有什么秘诀。
该视频主要文字介绍:
葡萄酸酸甜甜,是很多人都非常喜欢吃的水果,它果肉丰满多汁,我们要怎么挑才能选到好吃的葡萄呢?
挑选葡萄的秘诀
合口味
葡萄的口味主要跟它的品种和是否成熟有关,针对一般熟得比较好的葡萄来说,巨峰属于酸甜口,有些人不小心买到还没有成熟的巨峰就会被酸掉牙了;红提也是酸甜口,比巨峰来说,红提还要更甜一些。
喜欢吃甜的人可能会更多的买红提;玫瑰香皮厚、子多,吃起来得老吐皮,口味酸甜,酸度和甜度适中,颇受大家欢迎;绿提酸甜度都比较低;无子露没有酸的,都是甜口,特点就是没有子,吃起来比较畅快。
挑新鲜
我们买什么食物当然首选新鲜的买,葡萄也是这样。
1.新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,白霜都掉了。但是,绿皮的葡萄看不出白霜,所以绿皮葡萄不适用这个方法。
2.新鲜的葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
识腐坏
很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的,比如保鲜膜裹着,这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。
市面上买的葡萄很多都是用保鲜膜包起来的,我们可以拽一下果粒,但是不是容易脱落,如果是的话,就说明它的果梗地方可能坏了。
另外还可以闻一闻,开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
选饱满
选饱满的意思并不是说葡萄珠越大越好吃,因为小粒的玫瑰香就未必要比大粒的乒乓葡萄要难吃。
但是,同一串上的葡萄,一般就是葡萄珠越饱满越好吃,所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大葡萄珠较饱满的。
掂重量
掂重量也是一种常用的挑选葡萄的方法,两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过同样也是不能在不同的品种之间进行比较。
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看完了以上五招,有没有觉得食指大动胃口大开呢?那就马上按照小编推荐的方法去挑选好吃的葡萄吧!