营养解析
猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。
苜蓿：苜蓿中含有大量的铁元素，是治疗贫血的辅助食品，其中大量的B族维生素，可帮助治疗恶性贫血;此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K;
有止咳平喘的苜蓿素和苜蓿酚，对支气管炎有一定疗效;另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。
便秘因注意什么
饮食的原则是多食纤维食物。纤维食物的量有研究显示每天增加20-30克有助于增加排便。如水果、蔬菜、豆类、粗粮等。
治疗便秘还可以服用纤维素类药物如麦麸、欧车前等。
多饮水。每天约2000ml，包括各种含水的果汁。
避免导致便秘的食物。如酒精、咖啡等。
尽量避免引起便秘的药物如铝抗酸剂、铁剂、阿片类、抗抑郁剂、抗帕金森氏病药、钙通道拮抗剂、利尿剂以及抗组胺药等。
多吃粗纤维的食物有助于缓解便秘问题，而蔬菜、水果中富含粗纤维，可以有效预防便秘。另外，蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等具有润肠通便作用，也是预防秋季便秘的饮食。
预防孩子秋季便秘可以吃些润肠饮食，比如银耳、百合、生梨等加蜂蜜煮粥或炖汤等。另外，山药、荸荠、萝卜及大蒜、洋葱，也都能起到清心润肺，有利于消化，预防便秘问题发生。
含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。
含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。
有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。
总结：今天小编就为大家介绍到这里，文章中提及的这些小知识我想大家都有一定的了解吧。因此在日常生活中我们要多加注意防范，这样我们才能摆脱疾病的困扰。
