一份主食
碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。
三份蔬菜
维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取。
一份肉类
鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。
一个水果
好是苹果，或者其他应季水果。
一把坚果
核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。
无论点什么，都要小份的
从上班族养生的角度来说，好不要吃得太多。不过人们往往会因为将自己面前的食物全部吃光的心理而导致自己吃的太多，所以针对这个问题，就需要我们采取只吃小份食物的方式来控制自己的饮食。另外，吃小份食物也能够让我们吃到更多种类的食物。
会喝汤的人更健康
喝汤是个好习惯，营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的，如日本酱汤，蔬菜通心粉汤，西班牙凉菜汤等，要比浓汤含热量少、更健康。另外，国外大学的研究发现，爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人，总的来说摄入的热量要少得多。
午餐好不喝酒
原则上，午饭时好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午都不能高效工作，得不偿失。
少盐多醋，健康调味原则
很多大份的沙拉都混合了高热量的调料，点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁，因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。另外，中餐馆里的炒菜很多比较咸，有必要提前交代服务员少放盐，少盐多醋才是健康原则。
