食物感染(20%)：
有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
化学因素(15%)：
有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
疾病感染(5%)：
阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
肠胃炎的危害
1、肠狭窄:这种疾病一般发生在病程长达到五到二十五年以上或者是病变广泛的患者,一般的发病部位是左半结肠和直肠以及乙状结肠。
这一疾临床上一般没有症状出现,严重的会导致肠梗阻,一旦肠炎患者出现肠狭窄时一定要提高警惕,其很容易发生肿瘤。
2、肠息肉和结肠癌:一般肠炎时间超过五年,炎症就会长期刺激到肠道溃疡面,这样很容易导致异常的增生,从而导致肠息肉。
一旦肠息肉达到一厘米以上危险极大,很容易发生癌变。
肠炎患者中发生癌变的概率大概能达到百分之五,一般癌变患者都是有幼年就发病或者是病史在十年以上以及病变累及全结肠等。
3、便血:肠炎患者在临床上的主要表现就有便血,病情的轻重也可以通过便血的多少来衡量。
如果患者在短时间内出现大量的肠出血,发生脉搏加快、血压降低以及血色素下降等常说的大量出血,此时就需要进行输血来治疗。
需要注意的是如果是长期的慢性出血也是会导致缺铁性贫血的。
4、中毒性肠扩张:肠炎的严重的并发症之一就是中毒性肠扩张,一般全肠炎的患者容易发生,其死亡率几乎可以达到百分之五十。
总结：有关肠胃炎的一些常见的发病原因以及发病症状今天小编就先给大家介绍到这里，在文章里我们重点了解了有关肠胃炎的十个发病时所表现出的临床症状，希望通过了解这些症状以后能够帮助你及时的发病肠胃炎的病发，做好防治的准备。
