20110912家政女皇生活小妙招:食物的保存方法

民福康养生 > 养生节目 > 家政女皇

图文作者:江苏民福康科技股份有限公司

责编:戴碧莹

发表时间:2024-12-06 12:32

  我们每天都要吃很多的食物,食物中含有丰富的营养价值,能提供给我们一些营养动力,但是人们经常对购买食物的量无法准确掌控,所以食物的保存方法就很重要了。下面就随小编一起来看看要如何进行食物的保存吧。

  该视频主要文字介绍:

  食物的保存方法

  不宜用冰箱冷藏的食物

  大蒜和葱类:这类蔬菜就不要放在冰箱储存了,不仅会将冰箱里熏出难闻的味道,而且保存的时间反而不如常温下的时间长。

  西红柿、马铃薯和笋类:虽然人们普遍将它们存放在冰箱,但美国农业部mansion88 app 仍建议存放在干燥低温处,能大限度地保持风味。

  香蕉、柑橘和甜瓜:这些水果未切开前,好置于室温下。不过,一旦被切开,就要用保鲜膜裹好放进冰箱。

  面包类:用一个塑料袋扎好封口,然后放置在室内就行,不过两天之内好吃掉。

  注意:本频道文章版权归河北卫视,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

  若是已过了生产期两天,将其用锡箔纸密封,放入冷藏柜里。若想让冷藏超过一天的面包恢复口感,将其放在微波炉里加热几分钟即可。

  蛋糕和水果派:整块蛋糕若密封在食品袋中,室温下能保存约一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短,大概是三到四天。水果派放在灶台上多能保存两天。

  草本类:存放紫苏、西芹、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样,修剪茎干末端,放在装水的瓶子中。松松地用塑料袋盖住,这样至少能保鲜一周。

  谷物类:如果密封保存可以保存半年之久,但是如果打开了,就要放到密封性好的罐子中。

  坚果类:尽量将坚果类食品放在密封食物罐中,能保持其水分。若想完全保留其新鲜口味,不妨保留它们的外壳。

  香料:美国《洛杉矶时报》介绍说,高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌。经过研磨的香料每半年要更换一次;存放香料好用密封的罐子。

  适宜存放于冷藏室的食物

  乳制品:牛奶、奶油、酸奶和其他乳制品好放在冰箱的偏上夹层。这个位置的温度稳定,乳制品能保存更久。

  蛋:一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层,这其实是个误区。冰箱门是整个冰箱温度高的部分。好的储存办法是放在鸡蛋纸托里,并放在冰箱内架上。

  蘑菇:从超市买来的蘑菇好保留其原有包装。野生蘑菇好装进纸袋里,然后放入干燥的抽屉中存放。

  绿叶菜:所有绿叶菜,好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰箱抽屉里。为防止蔬菜过早腐烂,要将其和易释放出乙烯的水果分开,比如苹果、芒果、梨和猕猴桃等。

  水果:除甜瓜、柑橘和香蕉外,各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里,与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗,因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬好室温保存,但已经切开的柠檬应放入冰箱。

  肉类:当天或者第二日要吃的肉,好存放在冷藏室里温度低的位置,即底部。

  奶酪:奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存,奶酪纸是佳选择。在存放奶酪前,要清理干净每一块奶酪的表面——用小刀刮去奶酪表面冒出的多余油脂。

  可以存放于冷冻柜子的食物

  肉类:肉类好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。牛羊肉在冷冻柜的长保质期为六个月;猪肉、家禽生肉可存四个月;干腊肉可存放两个月。

  鱼:鱼多可存放在冷冻柜内半年,其中脂肪含量高的鱼肉好不要超过三个月。mansion88 app 们提供了一个绝佳的保鲜办法——给 鱼穿上“冰衣”:将鱼放到冷冻柜至结冰,然后拿出将它放入冰水中,再放回冷冻柜,重复这个过程,到鱼穿上一件厚厚的“冰服”,后将其放入冷冻柜。还有一 个更简单的方式,用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。

  咖啡:冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了,能全方位保持其烘焙香味,但要注意密封。

  自制果汁:自家制作的鲜榨柠檬、酸橙、葡萄柚、橘子等果汁,可以放在保鲜袋里密封后置于冷冻柜。

苏ICP备15060253号-6 Copyright © 2010- www.jjdof.com 江苏民福康科技股份有限公司 版权所有 未经授权请勿转载