3. 将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸水锅中蒸20分钟，再焖10分钟;
4. 将蒸好的食物倒入圆表或心形的模具中;
5. 用松子在上面排列出图案，待冷后倒出，切片即可。
营养解析
枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效。
特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
肺癌晚期吃什么好
里脊炖猪蹄
制作方法
1.将猪蹄去尽细毛，刮洗干净，从骨缝处劈开，剁成大方块;
2.将猪里脊肉和腌猪肉分别切成小方块;葱切段、姜切片;
3.虾仁和花椒分别洗净，连同腌猪肉块用纱布包好扎紧口;
4.薏仁淘洗干净。将猪蹄块、猪里脊肉块和腌猪肉块分别投入沸水锅中氽一下，捞出后用温水洗净;
5.将锅置于旺火上，放入猪蹄块，猪里脊肉块、葱段、姜片、纱布包，倒入清水(1500克)，烧沸，撇净浮沫，炖10分钟左右;
6.取出纱布包，改用小火炖1半小时，放入薏仁再炖半小时，至猪里脊肉块、猪蹄块熟烂时，撒入味精和精盐即可。
营养解析
