7.炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将鸡卷生坯下锅，炸至两面呈金黄色时，滗去油;
8.锅回旺火，放入黑木耳、番茄片稍炒，倒入卤汁勾芡，颠翻均匀，装盘即成。
营养解析
油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;
含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
便秘饮食禁忌
便秘的饮食禁忌一、在饮食上要忌食那些易胀气、不易消化的食物：常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物，这些食物在食入后就会产生胃肠胀气;加重便秘患者腹胀、腹痛症状。
便秘的饮食仅仅二、便秘患者在日常饮食上要忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物：因为这些食物都比较收敛固涩，便秘患者食入后可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
便秘的饮食仅仅三、便秘患者在饮食上不要过多的食过甜的、乳类食物：因为食太多的糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情;牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便于燥难以排出。
总结：有关便秘的一些常见的食疗方法以及饮食的注意事项今天小编就先给大家介绍到这里，希望大家通过文章的介绍能够多多的了解一些有关便秘的饮食方法，以便更好的解决便秘问题。此外，大家也可以多了解一些其它的方法来解决便秘问题。
