干贝也是一种水产品，很多人都吃过干贝，干贝的口感很好，而且非常的鲜美，有很好的营养价值，常吃对我们的健康非常有好处。可能很多人对于干贝不怎么了解。下面就随小编一起来看看干贝都有什么样的营养价值吧。
该视频主要文字介绍：
干贝的营养价值
贝类中含有丰富的营养价值，有很多的对我们身体健康非常有益的营养元素，不仅能降低我们的胆固醇，还能帮助我们排毒。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
此外干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
干贝的吃法
我们吃过干贝的人都知道，干贝非常的鲜美，根本不用加一些调味料来调味。
新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
干贝的使用效果
干贝性平，味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
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干贝的适用人群
对于一些身体虚弱的人很适合，而且老年人也比较适合食用。对我们的心脏也有一定的养护作用。
适宜不思纳谷，食欲不振，消化不良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用。
适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
如何挑选干贝
新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
干贝的储存方法
鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。
如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。
