补钙吃什么好 老年人补钙优选五种食物
老年人补钙和年轻人不一样,老人的消化和各项功能都开始衰退,没有很好的吸收营养的能力,所以选择一种有利老人补钙的方式很重要!下面是营养mansion88 app 教大家的几种可以帮助老人补钙的食物,快来看看吧!
火山石有个很神奇的地方,就是身为石头却可以浮在水面上!这是为什么呢.原来火山石上面有很多细小的气孔,这些气孔让它变轻变脆弱,就像老年人患了骨质疏松的骨骼一样。骨质疏松是老年人缺钙造成的很多疾病之一,患者骨骼变得细小而空洞,犹如浮石般脆弱易断。那么,老人如何补充钙质呢.补钙吃什么好.
补钙吃什么好 老年人补钙优选五种食物
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。而干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。