材料:胡萝卜、香菜、粉丝、大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮擦成丝,香菜洗净切碎,粉丝泡软后切碎,葱、姜切碎,所有切碎的材料混合搅拌
2、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。
3、馅拌好,到可以团成丸子的程度即可。
4、油热后,把团好的丸子放入炸至表面金黄即可,素丸子很好熟
酸辣萝卜丁
原料:
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。
做法:
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分;
3、冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小火炸香;
4、将炸香的3料倒入萝卜上,将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;
5、将萝卜和调味汁拌匀以后,装入密封保鲜袋,排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道胡萝卜哪6种吃法堪比良药了吗?你知道胡萝卜怎么吃有营养了吗?你知道胡萝卜的营养价值有哪些了吗?大家赶紧尝试一下这几种吃法吧,味道和功效都不会让你失望的。