预防肺炎食疗 科学饮食做好肺炎预防工作(2)

  2.西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用。

  3.取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,调入糖桂花,即可盛起食用。

  营养解析

  西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;

  西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

  石榴:石榴果实主要含有维生素A、C、E,生物素,磷、钾、镁等矿物质,叶酸,蛋白质,脂肪等。

  研究证实,如每天饮用2~3盎司石榴汁,连续用2周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇物的效果仍将持续1个月。

  石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。

  石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗腹泻、出血的佳品。

  石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌瘤的超级明星,对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性,但对正常细胞基本没影响。但是石榴多食容易伤肺损齿。

  肺炎吃什么好

  甜蜜枣核桃

  制作方法

  1.将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出,去核;

  2.将核桃肉用热水泡开,去皮膜;

  3.炒勺置中火上,下熟猪油烧至五成热时,将核桃下勺过油1分钟,捞起,滗去油,待用;

  4.取蜜枣1粒摊开,包进1粒过油的核桃肉,卷成橄榄形,至蜜枣全部包完为止;

  5.鸡蛋磕开,取清,放在碗里,加入糯米粉调拌后,将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀;

  6.炒勺置旺火上,下熟猪油烧至六成热,将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆,炸好1粒即用漏勺捞起;

  7.待蜜枣全部炸完,再回入油勺内略炸,速倒进漏勺沥去油,装在盘里,撒上白糖即成。

肺炎 预防肺炎食疗 饮食调理 
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