现在已经慢慢的步入深秋了,将引来秋季后一个节气—霜降,霜降,顾名思义就是开始下霜了,这时候的天气也是比较冷的了,从秋季慢慢的进入冬季,那么霜降饮食须知些什么呢?是不是随便补呢?小编告诉大家,霜降时五形体质各不同,饮食平补好。
五形体质各不同饮食宜平补
大多数人都知道霜降是秋季后的一个时节,明显感觉到秋燥、天气转凉。所以,我们在饮食上需要注意了,平时要注意饮食调养。
霜降饮食调养宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。她还特别推荐了五款食疗方:
金形人:养阴里脊肉调养肝肾
饮食调养
可以常食太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效的食物。
我们在饮食上面可以选择“养阴里脊肉”。这道药膳的食材有里脊肉、鸡蛋、女贞子、旱莲草、桑葚子、菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花。
炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。
木形人:芝麻桃仁粥健脾养胃为主
饮食调养
宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等。
药膳可选择“芝麻桃仁粥”。黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
水形人:太子参山药养阴补气
饮食调养
太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。
我们可以选用山药百合糯米粥。食材有,百合、陈皮、鲜山药、糯米。我们先把百合、陈皮洗干净,山药洗干净并且切成块状,然后放在锅里面,加入适量的水,用小火烧烂之后,再把糯米放进去煮成粥就好了。这道药膳有着健脾益气补虚、温中暖胃的功效。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调养
可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。