1、山楂茶:消食健胃
中医指出,山楂具有消食助消化的功效,假期饮食无度,中秋节前节后可以通过引用山楂茶来调理肠胃,所以建议消食健胃就喝山楂茶。
山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富,能促进胃液分泌并增加消化酶的功能,开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”,能促进脂肪类食物的消化,在帮助肉食消化、减轻油腻 食物的积滞方面作用显着。中秋期间的饮食难免进食较多的肉类食物,而 且吃月饼过多,大鱼大肉等一时摆脱不了荤菜比例过高的问题,因此,喝一杯山楂茶倒真是一个好办法,有助于消食化滞。
取山楂3~4粒或者山楂片5~6片加60~70℃的热水冲泡,饮服。一次茶料可反复冲泡3次水,一天里可换三次茶料。
2、陈皮茶:降脂减肥、健胃
中秋节喝什么茶?陈皮茶是不错选择。体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款陈 皮茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。陈皮所含挥发油,对胃 肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
市场上桔子很多,吃完之后,不要急于把桔皮扔掉。将桔皮(不要清洗)用线串起来,悬挂在通风的地方,几天以后,晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。晒干的陈皮香味比较淡,口感有点儿苦,可以 将陈皮放入烤箱中层,用140度左右的温度,烘20分钟(随时查看,不要烤糊)。取出彻底冷却后,再放入密封袋中保存,味道好。除了泡茶,平时炖肉时放入几片,还可以提香,去腥,解油腻。
3、大麦茶:健脾胃、解油腻
过节聚会,大鱼大肉,多多少少都会吃一些油腻的食物,很容易积食,此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用,能够消积食、健脾胃、解油腻。从中医角度 讲,大麦茶性平和,很多人都可以喝,但大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。
您不妨在为家人准备丰盛中秋美食的同时,也泡上一壶大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,但并不含茶碱、咖啡因等成分 ,糖的含量也极低。
除此之外,大麦茶还不会弄脏您的茶具,污染您的牙齿,长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。
4、乌龙茶:降脂、除油腻
乌龙茶是茶里面名头响的一种茶。它是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此,人们赋予了 乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇,而且有助于人减肥和健美。
实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当中秋节吃得太油腻时,好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。
喝乌龙茶好喝热茶,不要加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃至90℃; 泡好的茶要在30至60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。