6、开车族应避免维生素A缺乏
平日里经常开车的人，要注意营养，合理膳食，常喝茶。锌、钼、钙、锰和铁都是眼睛营养不可或缺的矿物质。维生素A是合成视紫红质的原料，眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，造成夜盲症。维生素B2是保护眼睑、球结膜、角膜的重要物质，缺乏维生素B2时，会出现流泪、视物模糊等现象。
维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足时会使晶体受损，变得混浊。茶叶含维生素A、维生素B2、钼、钙、锌等对眼睛有利的营养素，所以驾驶员常喝茶能加速视紫红质合成，有效保护视力。
除了以上的几种方法，在平时，我们也可以通过食疗的方式帮助自己保护眼睛。在我们的日常生活中，就有很多的食材富含了保养眼睛的营养元素，只不过大家并不是很了解而已。下面小编就为大家介绍几种常见的护眼食材，有车一族可以多多食用。
青椒
青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量高的。
枣
枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。
菠菜
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
韭菜
韭菜富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
枸杞
枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
