20120601家政女皇生活小妙招：蓑衣黄瓜的做法

　　黄瓜是我们生活中非常常见的一种食物，它可以当做水果吃，也可以当成蔬菜炒来吃。黄瓜的营养价值很高，不管是在夏天还是秋冬天，都有很多人吃黄瓜。今天小编就给大家推荐蓑衣黄瓜的做法。下面就一起来学一学吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　黄瓜时常做为凉菜摆在餐桌上，在很多饭店，黄瓜都是必点的凉菜，今天就给大家推荐好看又好吃的蓑衣黄瓜的做法。

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　　蓑衣黄瓜做法

　　1. 黄瓜两条清洗干净。

　　2. 取一条，边上放上筷子，然后切切成连刀片。

　　3. 然后就可以将黄瓜翻一个面。

　　4. 在切成连刀片，切完就可以看到很柔性的蓑衣黄瓜了。

　　5. 然后放入小盆，加入少许盐腌制5分钟左右。

　　6. 在切成连刀片，切完就可以看到很柔性的蓑衣黄瓜了。

　　7. 要挤压点过多的水分，然后就可以放进一个干净的盆中，倒人一些调味料，比如说酱油、醋等。

　　8. 然后放入小盆，加入少许盐腌制5分钟左右。

　　9. 然后腌制20分钟左右即可。

　　10. 然后摆盘上桌即可。

　　小贴士

　　1、切黄瓜时候一定要找个筷子类的放边上垫着切这样均匀也不会透的连刀片了。

　　2、放点姜汁更好吃呀。

　　3、我比较喜欢酸辣脆爽的口感，你不喜欢辣也可以不放调成自己喜欢的汁味道即可。

　　4、切完一面切另一面时候一定要掉头在切，这样形状更完整，吃的时候一挑就开了。