芹菜炒猪肝
制作方法
1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。
3.锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。
营养解析
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。
丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。
脱发饮食注意事项
碘能使头发柔润光泽.且能防止其干燥.它能使甲状腺素的分泌旺盛.而甲状腺激素与头发 成长的关系极深.动物性食品中是无碘的.而海里的植物如海带。
裙带菜等含有丰富的碘.并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等.头发的成分中含有含硫氨基酸.例如胱氨酸.甲硫氨酸等.这些氨基酸都属蛋白质类。
大豆、落花生.芝麻等所含的蛋白质内则颇为丰富.古代流传至今的说法常吃芝麻可使秀发重生.白发变黑"这话是有科学道理的。
至少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。
从体内分泌出来堆积在头上的胆固醇.不光是造成头皮屑.也是脱发.秃顶的一大原因.因为它把汗腺及分泌腺阻塞起来。
使头皮的新陈代谢减弱.头发的生长发生因难.精神 过度紧张可造成局部斑秃.甚至严重者一夜之间变成光头亦有传说。
总结：有关脱发的常见的饮食的方法以及食疗方的制作过程以及营养分析今天小编就先给大家介绍到这里，希望通过文章的介绍能够帮助你更好的解决脱发的问题。同时，在文章里小编还给大家介绍了一些饮食的注意事项，希望大家能够多多留意哦。
