脱发为人们十分常见的皮肤性疾病,在人们的生活中时常发生,当然它的病发和许多因素有关。接下来小编将给大家介绍一些有关脱发的饮食的方法以及食疗的注意事项。希望这些内容能够给你带来帮助。具体内容大家请看下文的介绍。
金银猪肝
制作方法
1.把猪肝清洗干净,切成5厘米粗细的长条;2.葱、姜均拍碎;
2.将拍碎的葱姜、花椒及料酒、白糖、味精、盐与猪肝拌匀,腌约2小时;
3.将肥膘肉切成1.5厘米粗的条;5.将拍碎的葱、姜、盐与肥膘腌好;
4.肝、肉腌好后,用小刀把猪肝开一个口,把肥膘肉条放进去,用小竹签把口封好;把加工好的猪肝放在烤盘中,腌猪肝的原汁浇在上面,放入烤箱中;
5.烤箱温度在200℃~250℃之间,烤熟后,取出晾凉刷上香油,以免干燥;
6.食用时,将猪肝切成片,摆入盘中。
营养解析
猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
肥膘肉:肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高,故不宜多食,而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
茄汁烘猪肝
制作方法
1.猪肝除净筋络,斜切成厚片;将猪肝片洗干净,控去水分;猪肝片内放盐、小苏打、姜葱腌1小时;
2.腌入味后去掉姜葱,加干淀粉拌匀,用开水焯过;把番茄酱、[口急]汁、盐、白糖、味精、胡椒面、香油、湿淀粉兑成芡汁;
3.炒锅上火,下入花生油,烧至七成热,放入虾片炸脆,捞出,控去油;猪肝用五成热油过油成断生,倾入笊篱,控去油;
4.再放入锅内煎熟,调入芡汁,盖盖,收干汁液;再加包尾油(明油)炒匀上盘,用炸虾片围边即成。