日光皮炎饮食 4个食疗方严惩日光皮炎(2)

  3.肉茸加肥膘肉丁、精盐、味精顺一个方向搅打成浆;

  4.用手指挤出丸子入60℃清水锅里烧到浮起,捞出待用;

  5.锅置旺火上,加入清汤500毫升,烧沸,投入肉丸再烧沸,加入精盐、味精、香油、胡椒粉调味,加葱珠装碗。

  营养解析

  猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;

  具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

  肥膘肉:肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;

  但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高,故不宜多食,而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

  日光皮炎吃什么好

  福建酿豆腐

  制作方法

  1.豆腐切成4厘米见方,2.5厘米厚的块20块;

  2.用直径2.5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分(不透底)成凹形;

  3.精肉、虾米、香菇切米;葱白切珠;肉、虾米、香菇、葱白与精盐、料酒、味精、干淀粉匀成馅;

  6.将调匀的馅分别酿入豆腐中,抹平面;7.锅置中火上,下熟猪油烧热,把豆腐下锅煎(馅面向底)至金黄色;

  8.加入高汤150毫升、酱油、白糖、味精,改小火焖入昧,收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。

  营养解析

  豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

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