手湿疹疾病给人们的生活带来了极大的烦恼，相信大家对于手湿疹的一些注意事项也都有所了解。那么，对于手湿疹的饮食保健方法以及食疗方你都有哪些了解呢?接下来小编来给大家做详细的介绍。具体内容大家请看下文的介绍。
氽鸡蓉丸子
制作方法
1.将菜心成两，在开水里烫一下;
木耳撕丝用开水烫过;肥肉剁成末;
葱姜洗净捣碎加料酒和适量水取汁，即成葱姜水备用。
2.接着我们再把鸡肉剁碎，和肉末混合在一起并加入蛋清、干淀粉、葱姜水以及盐等调料搅拌成陷。
3.勺中加清汤750克，将鸡蓉泥用小勺挖至汤内，呈小丸子，慢火氽熟，加入油菜心、木耳丝烧开，加调料，放入汤盆中即可。
营养解析
鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;
肥猪肉中富含丰富的胆固醇，故高血压和肥胖者不宜多食。
油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。
另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
