一“看”看它有没有产品阐明，假如上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的应用。
二“摸”聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后轻易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，轻易粘在手上。
三“烧”聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
准确应用保鲜膜
董金狮说，按照用处来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，实用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言，准确应用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。
应用保鲜膜时如器皿上面笼罩保鲜膜，不要装满以免碰到食品。在应用微波炉保鲜膜时避免
食品和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食品时笼罩器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。应用时还应留心保鲜膜加热所能蒙受的温度，严厉按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。
保鲜膜在厨房中也是常见的生活用品。不正确的使用方法可能会使人中毒哦。下面介绍给您保鲜膜的正确使用方法。
目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是安全的。
超市里的安全隐患
然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。
这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。
对此，消费者可以采取以下办法
回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
温馨提醒
后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。
结语：通过上文我们能够了解到，在我们的日常的生活中哪些食物是不能够使用保鲜膜进行加热的会给人体带来你那些的危害，同时，我们也能够知道，在选用保鲜膜的时候应该怎样去选择以及一些日常的使用误区，大家是否都了解了呢?
