仙人掌果的功效与作用 吃仙人掌果有哪些好处

　　相信大家对于仙人掌果也是非常的喜爱的，但是对于仙人掌果的认识却是非常的少的，那么大家有没有想过，仙人掌果如果我们经常吃的话对于我们的身体来说会有怎么样的好处呢?如果没事去吃仙人掌果的话，那么我们的身体将会又有什么样的好处呢?今天，小编就来告诉你仙人掌果的功效与作用。

　　仙人掌果的基本介绍

　　仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属(Opuntia)植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

　　《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。

　　仙人掌果长出来的样子还是非常的好看的，而且仙人掌果的皮外面有一层好像是倒钩一样的刺，所以在采收的时候是有一定的难度的，而且也正是因为这样，所采收出来的果实也是非常的少，这可能就是因为仙人掌果价格高的原因吧，除此之外仙人掌果要4年果实才能成熟。

　　研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

　　此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

　　仙人掌果在墨西哥是一种普通水果，品种主要有3种

　　白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。

　　白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠。

　　金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。

　　这两种仙人掌果剥皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中带着清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或做成果干，味酸、咸，跟中国的话梅差不多。

　　药用价值

　　其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。

　　曾经有科学家在研究的时候后得出了一个重要的结论，那就是在进行关于抗氧化剂抑制自由基的一个实验，啊发现仙人掌果的抗氧化能力比VC还要高出7倍，所以经常吃仙人掌果能够帮助人们很好的进行抗氧化，而且仙人掌果里面的VA,VB1等维生素的含量也是非常的丰富的。

　　研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

　　此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

　　仙人掌果的功效与作用

　　富含碳水化合物

　　仙人掌果的功效与作用是非常的多的，所以经常吃对于我们的身体来说好处还是非常的多的。尤其是仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的丰富的，而且仙人掌果里面的碳水化合物也是构成机体的重要的物质之一，而且能够让大脑维持正常的运作，还能增强我们的肠道功能。

　　富含蛋白质

　　具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

　　调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　富含纤维素

　　具有使人有饱食感，有利于减肥。

　　进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

　　脂肪丰富

　　维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　中医食疗

　　行气活血

　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　祛湿退热

　　味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　适宜于容易上火的人士食用。

　　抗氧化

　　具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

　　养颜护肤

　　含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

　　仙人掌果的食用方法

　　掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

　　冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

　　可以用来炼糖和酿酒。

　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：

　　工具

　　一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。

　　削皮(扒皮儿)

　　戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

　　果实和种子

　　花

　　每一种仙人掌类植物都能开花。很多种类只要栽培得当很快就可开花，如子孙球员的种类从播种到开花只需3年。

　　而栽培中通过嫁接还可以大大提前开花。 花通常着生在刺座上。但乳突球屑种类的花和刺座不在同一位置。

　　仙人掌属的种类一般开在充分经受阳光的成熟片状茎上，高大的仙人柱从茎的中部到近顶端处都能开花，而且很奇怪，花常在一条或几条棱上一字徘开，而邻近的棱上则无花。

　　很多种类都能一次开大量的花。县花、蛇鞭柱、量天尺和仙人球(俗称草球)开花时还有这样的特点，即不开花时一朵不开，开花时则同时能开几十朵甚至更多，而奇怪的是花蕾出现的时间和花蕾的大小明显地参差不齐却能同时开花。

　　但是也有很多种类在栽培中开花不多，虽然每年都开但只开一朵两朵。如晃山、光琳球等。

　　还有一些种类栽培几十年从未见花，这是因为一些种类成熟年龄晚，还有栽培上条件不够或方法上有问题。

　　如鹿角柱属的翁锦，文献上说开花既美花期又长，但就是种了几十年也看不到花。

　　原来它开花必须符合两个条件

　　一是老株才能开花;二是要求冬季温度高且紫外线充足。

　　花通常是辐射对称。形状有漏斗状、喇叭状、高脚碟状、杯状等。少数属种的花是两侧对称，如蟹爪兰、花冠柱和吹雪柱等。

　　花瓣通常只有——层或两层，在毛花柱属中通过杂交产生了开重瓣花的品种，但国内尚术引进。花瓣通常为全缘，只有棱波等极少数种类花瓣边缘呈睫毛状。

　　除了真正的蓝色和黑色外，各种花色都有，而且千变万化。同样是红色花，种类不同其色彩就有区别。

　　很多种类的花瓣具金属般光泽，非常夺目。

　　很多种类的雌蕊柱头和雄蕊花丝都有鲜艳的色彩，特别是鹿角柱属和南国玉属的部分种类，柱头绿色和紫色，具天鹅绒般光泽，与花瓣相映成辉，甚是美丽。

　　花期以3—5月为集中，秋天开花的种类不是很多，但有不少种类可以在春季嫁接仔球令其在秋天开花。

　　而蟹爪兰、仙人指、凤翼孔雀、玉翁、白星、白琥、雪月花和日之出球在隆冬开花，给寒冷枯燥的冬天带来不少生机。

　　果实

　　果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。

　　很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥;量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。

　　银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子，真是维妙维肖，令人叹为观止。

　　一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。

　　结语：大家是不是觉得仙人掌果原来营养价值这么的丰富?没错，仙人掌果如果没事的时候经常吃的话对于我们的身体来说好处还是非常的多的，而且仙人掌果的适用人群也是非常的广，所以经常吃的话还是一个不错的选择的。但是在吃的时候也是需要注意的，因为如果吃多了对于身体还是有害处的。