在街上很多的日本料理店或者韩国料理店里，我们会看到寿司是比较畅销的一种食物，现在大街小巷上买寿司的小店也很多，其实寿司的制作并不难，如果有感兴趣的朋友，可以随着小编一起来学学寿司的做法哦。
该视频主要文字介绍：
现在的人比较喜欢追求一些时髦的吃法，比如一些外国的食物，接下来一起学学怎么做好吃的寿司吧。
做寿司
材料
日本米，蟹条，黄瓜，小香肠，韩国米醋，甜豆腐，寿司卷，紫菜。
做法
1)先把米洗干净煮好，撒点韩国米醋让它更香一点(不放也可以)，放凉待用;
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2)黄瓜切成条状，不要太大，防止包不下，蟹条和香肠也是同样的操作;
3)把紫菜铺平在寿司卷上，然后铺上放凉的饭(要均匀哦);
4)中间放上黄瓜和蟹条，或者黄瓜和香肠(按照自己喜好搭配)，然后卷起来。
黄萝卜等材料也可以用。寿司重要是买的到中间的材料!
在吃的时候，可以根据各人喜好，蘸一些酱，比如说芥末等，味道会更好。
卷寿司
将竹帘放在下面，把紫菜亮的一面朝下放在竹帘上。均匀地铺上米饭，米饭不要太厚，免得卷不起来。
紫菜四周都要留一点点空白，特别是远离自己那一边要留2，3厘米空白。在米饭上涂上薄薄一层沙拉酱(也可以不涂)，然后将黄瓜，胡萝卜，蟹柳等等材料铺在靠自己1/3处，自由搭配，但不要一次放太多了。接着用手指一边按住材料一边卷，注意要用力按紧，要不然卷得松松的切起来就不好看了。卷好后按紧保持形状一分钟，拿走竹帘，再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。
饭团式寿司
剩下的米饭可以做成饭团式寿司。拿一点米饭，做成2厘米乘2厘米乘4.5厘米大小的长方体饭团，拿一片切好的三文鱼，在中间点一点芥末，盖在饭团上，按一下就可以了。也可以绑上一条小紫菜固定。除了三文鱼，还可以用虾肉，吞拿鱼，鳗鱼，蟹柳等等。剩下的鱼肉可以做刺身，吃的时候挤一点柠檬，蘸一点芥末加酱油。
