茭白炒虾仁
制作方法
1.将虾去皮、头和尾，抹刀片成片;加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆;
2.茭白去皮，一片两半，斜刀切片;热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出;
3.锅内留底油烧热，加入葱姜末煸炒出香味;再加入茭白煸炒;
4.随即烹高汤20克，加调味品入味，加虾仁、青豌豆翻炒几下，淋明油出勺。
营养解析
茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。
豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
手湿疹饮食注意事项
吃清淡食物：皮肤出现湿疹时，禁食油腻的食物，多吃清淡的食物，如：蔬菜、水果、豆类等等，清热利湿。
补充维生素C：维生素C有很好的抗氧化作用，对于湿疹有很好的防治作用。可以药店购买维生素C片，或者多吃含维生素C的食物。
忌食辛、辣、腥、发、温的食物食物：如：辣椒及海鲜对于皮肤病有很强的的刺激作用，容易加重病情，在湿疹期间不要食用此类食物。
总结：有挂手湿疹的一些比较常见食疗的方法今天我们就先介绍到这里，在文章里我们了解到了像茭白炒虾仁、西红柿炖羊排以及西红柿炒豆腐等食疗方的制作过程，希望这些小知识能够给你带来帮助。当你遇到手湿疹烦恼时大家不妨一试哦。
