红豆的做法 烹饪红豆怎么办更好吃

　　大家是不是非常的喜欢吃红豆，在刚刚过去的中秋节中大家对于红豆是不是还在怀念红豆月饼所带来的美味，还在想咬一口红豆月饼所带来的满足感?那么光想不如自己亲手做吧，不会做?那么，今天小编就为大家带来红豆的做法中如何制作红豆月饼，希望大家在看的时候认真的去学，学好了之后就可以随时自己在家中也可以做了。

　　无油红豆馅月饼

　　主料

　　饺子粉200g红豆馅1000g转化糖浆150g

　　辅料

　　色拉油50g枧水3g鸡蛋1个

　　步骤

　　饺子粉、转化糖浆、色拉油、枧水混合

　　和成面团

　　分成15克一个的小剂子

　　无油红豆馅分成35克一个的小剂子

　　用手将月饼皮按扁放上红豆馅

　　月饼皮包裹馅料

　　在红豆的做法中，之所以可以包到月饼当中主要是红豆可以做成红豆沙然后再将红豆沙做成红豆陷，这样做出来就可以放进月饼当中了。做将红豆陷放进月饼中的时候一定要注意，将面皮摊开的时候一定是缓缓的进行的，当摊开了以后将红豆陷放进去，然后等到红豆陷包住再给包起来。

　　包好后放面粉中滚一下

　　放入月饼模中

　　稍用力按压成型

　　做好的月饼放盘中码好

　　烤箱上下火200度月饼放中层烤8分钟

　　1只鸡蛋打散

　　在放松烤箱的时候不是一次性就放进烤箱然后就一直等到做好才拿出来的，这样做的话味道就没有那么好吃了。正确的是应该在大约考了5分钟的时候拿出来在月饼上面刷上鸡蛋的液体，然后再改变一下月饼的位置，这样再一直烤到后这样的烤的月饼受热更均匀而且还不会被烤干。

　　小贴士

　　其实月饼到底要烤多少时间才能好首先就是要看每家的烤箱是怎么样的，每家每户的烤箱都是不同的，所以在做的时候也都是需要根据自己烤箱来设定烤的时间。如果大家是第一次自己在家做，都是新手的话，那小编还是建议大家在烤的时候盯紧自己的烤箱，以免考不好月饼就被烤糊了。

　　结语：看完了红豆月饼的制作之后大家是不是也都知道红豆月饼是怎么做的了?如果想吃的朋友不妨可以认真的仔细看完后买上这些材料然后自己在家中做上红豆月饼，这样自己做的月饼是不是意义更加的不一样呢，而且自己准备的材料都是货真价实的，做月饼的时候也不添加任何的人工防腐剂，所以吃起来也会更加的健康。