血脂高容易导致动脉硬化，而动脉硬化是心脑血管疾病的罪魁祸首，动脉粥样硬化是引发冠心病的重要原因。可见预防血脂高的重要性，那么有什么食物可以降血脂?
研究发现，木耳具有抗凝血、降血脂等作用，对防治心脑血管疾病有一定效果。中医学认为，木耳有凉血止血、活血等功效，确实有病人在服用木耳后，血脂异常的情况得到改善。
不过部分人对木耳亦有不良反应，例如一位类风湿性关节炎患者，服用木耳水后，关节痹痛等症状加重;另外有高血压、高脂血症的病人，连续食用一个月后出现头晕。
罗汉果也具有降血糖、降血压、抗衰老、抗过敏……的神奇功效。从中医学的角度看，罗汉果有润肺止咳的作用，主要用于治疗燥咳。
其实，古今中医典籍并无罗汉果治疗糖尿病等的相关记载，临床上亦未发现罗汉果治愈糖尿病的个案。
曾遇过有病人在饮用两杯罗汉果水后出现头晕，由于他的体质是脾肾两虚兼湿，性味甘凉的罗汉果并不适合他。停止饮用罗汉果水后，再服用益气健脾的中药，他的头晕很快就缓解了。
然而血脂高的佳治疗方法，不妨多吃木耳和罗汉果，但是每种食物都有其作用和偏性，如果想长期服用某一种食疗偏方，还是需要配合体质。除此之外，菌类中的灵芝、香菇对降血脂也有显著的效果。
老年人降血脂的方法
三高是很多老年人都会患上的疾病，而且这三种疾病都是不容易被人察觉的，有时候出现一些并发症才会发现，尤其是高血脂，是老人健康的隐形杀手，高血脂在中医诊断中，多因“痰湿”过多引起的，因而中医降血脂的关键是“健脾化湿”，需要配合按摩、食疗和运动一起来治疗。
“丰隆穴”和“承山穴”是两个历来被看做能祛除痰湿的穴位。因而，大家在平时多按压几次。“丰隆穴”位于人体小腿的前外侧，外踝尖上八寸处。“承山穴”位于人体的小腿后侧正中，取穴时应采用俯卧的姿势，当伸直小腿时，小腿肚子肌肉下出现的尖角凹陷处即是。
建议：人们可多用山药、薏米、茯苓等煮粥吃。血脂高的同时若感觉眩晕、胸闷、恶心、呕吐、乏力、嗜睡，身材肥胖，可以将煎30到45克山楂得到的浓汁与100克粳米同煮。
血脂高的同时，若感觉发热、口干、心烦、便秘、血压偏高、尿少、心慌，可以将煎15到30克泽泻得到的药汁与50到100克粳米同煮。
血脂高的同时，如果伴有动脉硬化、高血压、头昏、耳鸣、面色红、失眠、口苦、容易发怒，则可以将煎5克三七、30到60克何首乌取得的药汁与100克粳米、2到3枚大枣同煮。
运动的确是降血脂好的方式，运动锻炼能有效使血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量降低，而使高密度脂蛋白含量增高。但不论你选择有氧健身还是无氧运动，坚持下去才有用。
据科学研究表明，较为全面地改善血脂状况需要6个月。所以每次锻炼的持续时间比运动强度更重要。如果总是练练停停，由于人体自身的调节功能，导致身体吸收率大大提高，储存能量增加，不仅不利于血脂状况的改善，可能还会使血脂升高。
运动要有一定的频率，每周3~4次，每次1~1.5小时，坚持力量锻炼和有氧运动相结合。人们不做运动常见的借口是没时间，有效的方法是定下时间表，坚持下去就会取得良好效果。
