马兰头菜粥
制作方法
1.先将马兰头洗净，切碎;粳米淘洗干净。
2.粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐(或白糖)，稍煮即成。
营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
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大麦豇豆粥
制作方法
1.将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。
2.锅内加入约1000亳升冷水，放入大麦米与饭豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。
3.待粥煮至麦熟豆花时，加红糖调好味，再稍煮片刻即成。
营养解析
大麦：大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。
豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
