芪归炖鸡汤
营养小提示：在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血的作用，有利产后子宫复旧及恶露排除。
原料：小母鸡(或小公鸡)1只，黄芪，当归。
调料：精盐适量，胡椒粉少许。
做法
1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2.黄芪去粗皮，与当归均洗净备用。
3.砂锅放清水，放入全鸡，水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右，鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉，再炖2分钟即可食用。
栗子黄焖鸡
营养小提示：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配，补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。
原料：小公鸡一只，栗子。
调料：盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量，淀粉，高汤，花生油。
做法
1.将杀好的小公鸡洗净，剁成4厘米见方的块状，用开水焯一下，捞出洗净备用。
2.剥去栗子外皮，洗净备用。
3.锅里加油，油热后下鸡块炒出香味盛出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，加调料调好颜色及口味，以中火煮25分钟，烧煮过程中放入栗子，待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用湿淀粉勾芡，盛盘即可食用。
珍珠三鲜
营养小提示：鸡肉补养气血，蕃茄健脾开胃，对于产后气血双亏，脾胃功能不健，食欲较差者，食之可开胃增食，促进产后康复。
原料：生鸡胸肉、胡萝卜丁，鸡蛋清，嫩婉豆，蕃茄丁。
调料：料酒，鸡油，牛奶，肉汤，食盐，团粉适量。
做法
1.将鸡胸肉剁成肉泥。把蛋清放入鸡肉泥按一个方向搅匀上劲。
2.将淀粉用牛奶调成稀薄的汁备用。
3.把肉汤入锅中煮开，下豌豆、胡萝卜丁、蕃茄丁，待肉汤滚沸后转小火，用筷子把鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡泥要和碗豆大小一样，待拨完后改中火将锅烧开，后把用牛奶调的淀粉汁倒入锅中勾芡，放入食盐、鸡油、料酒，煮开即可装碗食用。
