蜂蜜柚子茶的做法 如何做蜂蜜柚子茶(2)

  做法三

  1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。洗干净后,将柚子表皮切下。

  2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。

  3、切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟。

  4、锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

  5、柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。

  6、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

  7、放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

  小贴士

  柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。

  柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮。

  冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。

  蜂蜜柚子茶怎么喝

  对于蜂蜜柚子茶人们应该是熟悉不过了,很多人喜欢喝它,而对于它的喝法却是知道的并不清楚,大部分人可能只会用水来冲泡着喝,但其实它还是有其它的喝法的,下面就跟小编一起来看看吧!

  一、热饮泡法

  二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳。

  二、冷饮泡法

  同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。

  三、调鸡尾酒

  蜂蜜柚子茶不仅可以用水调开直接饮用,还可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果有条件的话,用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。

  四、其他吃法

  除了调水、调酒的喝法,蜂蜜柚子茶其实还有其他的吃法,你可以把它做成果冻或者茶冻。另外也可以把它当成果酱直接涂抹在面包上食用。

  禁忌与副作用

  吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶的功效 
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