降低胆固醇
大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。近又有学者发表论文指出：坚持每天喝200毫升发酵的酸牛奶，可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。当然，好选择低脂且不加糖的酸奶。
增强免疫
酸奶中的益生菌有助于增强免疫系统的功能。一些研究显示，酸奶可以增强肠道抗体的作用。
由于饮食生活提高 运动的机会减少,高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。
如果只是单纯高血脂并无其他病症,药物治疗无明显改善，主要还是通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，猪蹄的胆固醇含量位于所有食物榜首。还有动物的内脏,鱼子、贝类、乌贼、等。
要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，比如说南瓜就是一种非常营养又可预防很多疾病的蔬菜,多数蔬菜中含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。
此外紫菜和蘑菇菌类一定要经常食用，紫菜天天吃也不会有坏处。五谷杂粮、粗粮可是好东西，比如说早上可以吃玉米面饼或各种小米绿豆玉米面糊糊粥，每天喝杯牛奶或酸奶，芝麻酱摆在桌上天天食用(少量)芝麻酱也是补充钙质的来源。紫菜类还有虾皮，只要做汤、煮面条就放些常吃好处多多，青菜，水果每天不断，胡罗卜绿叶蔬菜、南瓜、地瓜等等营养相当丰富。
还有就是平时生活中我们首先应采取控制饮食、增加运动、减轻体重等一般性措施。如果无效，再考虑药物,如果一旦发生不良反应，要及时停药。
合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的 家人健康不佳让人担心了 所以让他千万不要忽视一些细微的地方 饮食很重要. 如果能够长期坚持，方法得当，一些食物疗法往往会收到意想不到的效果。 (高脂血症患者慎用维生素E) 适当忌烟戒酒 少量喝些葡萄酒是有益处的。
几种食疗菜谱助你降血脂
芹菜黑枣汤
原料：芹菜500克，黑枣250克。
制作：将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。
功效：补肝益肾、降压降脂。
主治：适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
