鸡翅是很多人钟爱的食物,鸡翅的做法有很多,每一种都是美味可口,让人念念不忘,今天想要推荐给大家的是可乐鸡翅。这道吃很多人一定都吃过,但是可能会做的人没有那么多。下面就让姜波mansion88 app 来讲讲可乐鸡翅的做法吧。
该视频主要文字介绍:
鸡翅里也有很丰富的胶原蛋白,所以适量吃些鸡翅能起到一定的美容养颜效果,加入可乐,就让鸡翅的味道更佳鲜美。
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可乐鸡翅是制作非常简单的一道美食,美味易上手,实乃居家生活必杀技之一。
可乐鸡翅做法
制作材料
鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量。
做法
可乐鸡翅的制作也是有技巧的,那么要怎么样做才更好吃呢?
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 先开大火将鸡翅烧熟,然后就可以开小火来炖烂它,如果可乐不够,可以再加一些进去。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
本期嘉宾介绍
姜波
男,老北京旗人民俗美食家,国家级面点大师刘俊卿老先生入室弟子,高级点心技师,蜜供姜第五代传人,北京京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒,中国烹饪学院会员,北京烹饪学院会员。
北京国际职业教育学校1994届烹饪专业毕业生,北京民俗美食家,故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。
(养生堂视频)
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