山药煲鸡汤
材料
鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精。
做法
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。
虾仁鲜豆腐
材料
主料：北豆腐500克，虾仁200克，辅料：蚕豆80克。
调料：姜8克，色拉油60克，盐12克，白砂糖10克，豌豆淀粉25克，香油10克，黄酒10克。
做法
1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。
2.取一盘子，加入色拉油、葱花(切花)、姜(切末)末，高火爆香2分钟。
3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火9分钟。
4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
注意
食物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
总结：通过上述的文章对怀孕初期饮食的知识的进行了非常详细的介绍，现在相信各位孕妈妈都已经明白怀孕初期吃什么好了吧。如果你身边有孕妇正在为饮食而烦恼，那么你就可以把这些知识告诉她哦。
