丝瓜的做法大全 小龙虾丝瓜盅怎么做

　　丝瓜是一种夏季蔬菜，它的营养是非常丰富的，但是不可以生吃，它能够起到利尿通经的作用，同时还可以用来美容抗过敏呢。对于它的做法你了解多少呢?你吃过小龙虾丝瓜盅吗？它是怎么做的呢？一起来了解一下吧。

　　丝瓜的做法大全

　　小龙虾丝瓜盅

　　主料

　　鸡蛋90g，丝瓜200g，小龙虾60g。

　　辅料

　　盐适量。

　　步骤

　　1.将所需要的材料都准备好。

　　2.将材料中的小龙虾身体中的肠子去除掉，注意观察小龙虾的尾巴分有三个瓣，然后掐住中间的那部分，再慢慢的将它往外面拉，就可以轻松去掉了。

　　3.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部。

　　4.将上面处理好的小龙虾倒进锅里，然年后将适量的盐和适量的清水倒进去进行烹煮熟了之后，将它的头去掉，将尾部的三分之一留下来待用。

　　5.将鸡蛋打散，放适量的温开水，加入适量的盐。

　　6.丝瓜去皮。

　　7.切均匀若干段。

　　8.挖去2/3的丝瓜瓤，做成丝瓜盅。

　　9.在丝瓜盅内倒入鸡蛋液。

　　10.上蒸锅蒸熟，把小龙虾放在丝瓜盅上即可上桌。

　　丝瓜的营养价值

　　丝瓜的里面含有丰富的维生素C，在每100克的丝瓜里就含有八毫克的维生素C，经常食用丝瓜可以起到抗坏血病的作用，同时还可以对多种维生素C缺乏症起到预防的作用。

　　小贴士

　　1、挖丝瓜瓤的时候，好先用小刀沿边拉一下，这样更容易挖出来。

　　2、一般情况小龙虾的头不要吃，因为不太卫生。

　　3、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才洗的干净、卫生，放心食用。

　　结语：看完这篇文章，大家对于这款小龙虾丝瓜盅的做法应该都学会了吧，喜欢的同时不妨动手尝试一下，和家人一起分享这道美味吧。