山药炖鸡汤
原料：乌稍蛇肉500g，山药15g，茯苓 lOg，薏米lOg，生姜5片，食盐、猪油适量。
制法：把清洗干净的乌稍蛇切成一段一段的和山药、大米一起放进锅里面加入适量的水，煮沸腾以后就可以，在添加猪油、盐、生姜、味精等调味，饮汤食肉。
将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅，加入适量水，煮沸，
功效：本方祛风湿，乌稍蛇具有除风湿，解毒功能，与薏米、茯苓等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用，故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。
黄焖鳝鱼
原料：黄瓜150g，紫苏lOg，黄鳝500g，精盐、味精等适量。
制法：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。
功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。
西洋参炖乌蛇
原料：西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。
制法：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。
功效：益气养阴，祛风除湿。
