冬瓜是我们生活中很常见的一种瓜类,冬瓜矮矮胖胖的身材,总是让人们觉得它很结实,其实它的营养价值也很高,我们常常用冬瓜来烧排骨汤,可见爱吃冬瓜的人也很多。下面就让夏天mansion88 app 来讲讲冬瓜的营养价值和功效吧。
该视频主要文字介绍:
冬瓜含有很多对人体非常好的营养元素,而且常吃对我们的心脏和肝脏也非常好。
适宜人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
本期嘉宾介绍
夏天
男,中式烹调高级技师,中国烹调高级营养配餐师。
食疗
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
一些减肥人士都知道,常吃冬瓜有很好的减肥效果。
冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮,洗净,食用时去瓤。
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性味味甘淡,性微寒。
成分本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
冬瓜的营养价值丰富,而且对人体的好处还有很多,下面就来看看冬瓜有哪些治病功效吧。
冬瓜的功效
慢性肾炎
冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。
夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒
冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。先煮芡实、苡仁,后下鸭肉,后下冬瓜煮至熟。每食适量。
暑天感冒、风水之症
鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。
肺痈
打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。
肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。
水肿
冬瓜皮100克,玉米须30克,白茅根30克,水煎,每日3次服用。或冬瓜1000克,赤小豆100克,水炖烂饮服,每日2次。
高血压、肝阳上亢、头痛眼花
冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。每日2次。
肺热咳嗽、痰黄稠
鲜冬瓜500克,鲜荷叶l张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。
宜忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。