牛排的做法 孜然牛排怎么做

  大家对于牛排一定不陌生,在很多的饮食场所都可以看到它的身影,它里面含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,那么你知道牛排有哪些做法吗?孜然牛排是怎么做的呢?通过下文一起来了解一下吧。

  牛排的做法

  孜然牛排

  主料

  牛排200g。

  辅料

  油适量,孜然适量。

  蚝油适量,生抽适量。

  西红柿适量。

  步骤

  1.牛肉切成薄片。

  2.然后用刀背一个个都剁一下,起到断筋的作用。

  3.把肉装盆倒适量油和匀。

  4.倒入孜然粉。

  5.倒入适量蚝油和匀。

  6.倒入适量生抽后和匀。

  7.热锅加油,把牛排摆入。

  8.然后将牛排的一面煎到金黄色之后,再将它翻另一个面,再进行煎制,煎到金黄色的状态即可。

  9.再翻面煎熟。

  10.切点西红柿装饰即可。

  牛排的营养价值

  牛肉中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸,它和猪肉相比较而言更加符合人体的需要,它可以提高我们身体的抗病能力,它对生长发育及术后的人来说是非常有好处的,特别是病后调养的人来说可以补充失血和修复组织,在寒冬季节里食用牛肉能够起到暖胃的作用,它也是该季节的补益佳品。

  小贴士

  1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩。

  2.在煎的时候一点要大火,不能煎得太老。

  结语:看完这篇关于孜然牛排的操作步骤的介绍,相信大家对于它的吃法都已经有了详细的了解,经常食用对身体也是有一定的好处的。