20130430家政女皇:何丽讲吃海鲜的禁忌

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图文作者:江苏民福康科技股份有限公司

责编:戴碧莹

发表时间:2024-12-06 12:19

  海鲜是很多人非常喜欢的食物,海鲜并不像一些蔬菜,吃多少都可以,也不用担心与什么食物相克,我们吃海鲜的时候,一定要注意吃海鲜的禁忌。否则吃错了,严重的还会危险到人们的生命安全。下面就让何丽mansion88 app 来讲讲吃海鲜有什么禁忌吧。

  该视频主要文字介绍:

  1.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼

  吃三文鱼和生鲑鱼的时候,一定要注意量的控制,适量吃些对我们的视力非常有好处。

  注意:高血压患者不宜过量食用。

  2.螃蟹

  富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽-3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康。

  注意:对于一些血脂比较高的人来说,还是好少吃螃蟹,否则易加重病情。

  3.鱿鱼

  含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。

  注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时好不要油炸。

  4.牡蛎

  富含蛋白质、锌、欧米伽-3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,有助改善男性性功能。

  注意:吃牡蛎的时候,要注意是否新鲜,不新鲜的吃了容易中毒,而且不能吃多,一天吃3个左右就好。

  5.贻贝

  富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。

  注意:1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求,及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。

  6.扇贝

  富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

  注意:与其他海鲜相比能量较高,减肥者要适量食用。

  7.虾、小龙虾、对虾

  含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。

  注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。

  8.海螺和蛤

  富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。

  注意:产地很重要,尽量别买近海的,受污染的可能性比较大。

  9.龙虾

  富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。

  注意:胆固醇偏高人群只能偶尔食用。

  10.章鱼

  含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁,不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇,有助预防心脏病,缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。

  注意:买章鱼时尽量挑小的,太大太老的不容易煮烂。

  本期嘉宾介绍

  何丽

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,中央文明办和卫生部全国“相约健康社区行”特聘mansion88 app 讲师团成员,卫生部健康管理师职业技能鉴定mansion88 app 工作委员会委员等社会兼职。

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