1.青笋去皮，切成薄片;木耳洗净也切成片。猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。
2.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。
3.锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。
4.再放入泡辣椒末炒出红色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。
营养解析
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;
具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。
木耳(干)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防止皮肤病。
酒渣鼻注意事项
禁止在鼻子病变区抓、搔、剥及、挤压，以防继发感染。
千万不要经常挤压酒渣鼻形成的黑头和红头。
肤螨康针对酒渣鼻，青春痘是慢性的，一定每天使用。
治疗忌口吃海鲜，虾，鱼，治疗一定忌口吃羊肉，保持大便通畅，大便不通，肺火更旺。
忌酒，少喝浓茶，忌辛辣刺激性食物，生冷、油腻食物，多饮水，多吃蔬菜、水果。
总结：文章已经看完了，在文章里我们介绍的这些有关酒渣鼻的食疗的方法你现在了解了吧。在今后的生活中大家如果大家遇到酒渣鼻的烦恼时，可以尝试一些这方面的食疗的方法，相信只要能够坚持按照科学的饮食方法进食，一定能防止酒渣鼻的病发。
