初春时节，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体免疫力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
回锅豆腐
所需食材/厨具
主料
豆腐(适量)
调料
青葱(2根)
蒜(2瓣)
姜片(2片)
郫县豆瓣酱(1勺)
白糖(适量)
鸡精(适量)
厨具
炒锅、平底锅、不粘锅
制作步骤
准备好材料。
豆腐洗净后切成小块状。
切好葱，姜，蒜。
锅内倒油加热后，把豆腐放入煎会。
豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
锅内留余油，把葱白，蒜片，姜片放入炒香。
再把煎好的豆腐放入，加入1勺的郫县豆瓣酱，白糖半小勺，鸡精少许，翻炒均匀。
后把青蒜叶放入炒匀即可。
其实小编为大家介绍的方法是非常的简单的，但是做出来的豆腐味道确实不一样的，而且在做豆腐的时候因为里面已经放入了豆瓣酱等调味料，所以在放盐的时候请大家要慎重的考虑。因为盐吃多了会加速我们的衰老，小编在做这道菜的时候是不放盐的，因为豆瓣本身已经够咸了。
结语：这些关于免疫力的食物其实都是在我们生活当中非常的容易就可以找到的，而且做起来也是非常的简单，做出来后胃口更是不用提了，大家有时间的时候不妨自己去菜市场买一点食材然后回家按照小编说的去亲自做一做，感受一下这几道菜的风味。人们的生活节奏非常的快，所以导致人们对于饮食和生活作息的改变，长时间下去免疫力就会下降，我们只有注意饮食，我们的身体才会好。
